Менеджер, Администратор ресторана, Москва, ищу работу в сфере Менеджмент, Обслуживание посетителей ресторана, кафе и т.д.

Внимание! Чтобы увидеть контакты Пользователя, прикрепленные файлы и
ссылку на портфолио, нужно зарегистрироваться или войти под собственным логином.

Необязательные Поля могут быть пропущены:

Личные данные
Пожелания к месту работы
Опыт работы
Профессиональные навыки
Образование

Фамилия&nbsp Имя&nbsp Отчество	предпочитает не показывать
Пол	женский
Дата рождения	07.08.1983 27 лет
Гражданство	Россия
Место проживания	Москва
Контактная информация	предпочитает не показывать
Ближайшее метро	Войковская м.
Фото Пользователя
Место где Пользователь хочет найти работу	Москва и область
Виды деятельности	Менеджмент, Обслуживание посетителей ресторана, кафе и т.д. > Рестораны, фастфуд
Заработная плата	от 30 000 руб. в месяц
Занятость	Сменный график
1.2011—6.2011	Кафе “Де Марко”
5 месяцев	Менеджер зала -Встреча и размещение гостей -контроль за работой персонала в течение дня(официанты,бармены, технический персонал) -Контроль отдачи блюд и напитков -Проведение тренингов с персоналом,знание стандартов обслуживания -Контроль за кассовыми операциями, составление графиков работы персонала,введение рабочего табеля -Проведение инвентаризаций -Разшение конфликтных ситуаций
9.2010—1.2011	Чайхана “Павлин- Мавлин”
4 месяца	Менеджер зала -Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций; -Контроль за работой персонала в течение дня, организация его работы; -Контроль за отдачей продукции ресторана, обслуживанием гостей; -Работа с гостями(решение конфликтов,наработка гостевой базы,разработка и внедрение мероприятий, направленных на увеличение выручки);
5.2010—9.2010	Ресторан “Мускат”
4 месяца	Менеджер зала -Контроль за работой персонала, организация его работы в течение дня; -Проведение банкетов, фуршетов, свадеб,корпоративных праздников,семейных торжеств; -Контроль за отдачей блюд и напитков; -Контроль за кассовыми операциями, составление графиков работы персонала, ведение рабочего табеля; -Решение конфликтных ситуаций
6.2007—8.2010	кафе “Ya-cafe”(г. Смоленск)
3 года и 2 месяца	Менеджер зала, менеджер по персоналу -обеспечение стабильной работы кафе в течение дня, контроль за работой персонала (официанты, повара, технический персонал, бармены) -контроль качества обслуживания гостей -проведение собеседований с кандидатами при приеме на работу, обучение персонала -проведение банкетов, организация свадеб, торжеств, фуршетов -работа с гостями (решение конфликтов, наработка гостевой базы, разработка и внедрение мероприятий, направленных на увеличение выручки) -организация работы персонала -решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостями -составление графиков работы структурных подразделений кафе -проведение тренингов с персоналом, повышение профессиональных навыков официантов -телефонные переговоры, прием и обработка заказов доставки -ведение текущих и инвентаризационных документов.
6.2004—6.2007	Ресторан “Орхидея”
3 года	Старший официант -обслуживание банкетов, свадеб, корпоративов. -поддержание порядка в зале -встреча гостей -организация работы персонала -решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостями
Рекомендации:	предпочитает не показывать
Профессиональные навыки:	Трудолюбие, быстрая обучаемость, исПолнительность, внимание, коммуникабельность. Управленческие навыки, хорошие организаторские способности, умение работать в команде, активная жизненная позиция. Целеустремлённая, нацеленная на профессиональный рост.Знание программы “Астор” и “R-Keeper”
английский	Уровень базовый
Водительские права	B
Образование:	Высшее
2001—2003	Смоенский Колледж Экономики Статистики и Права
Средне-специальное	“Правоведение”-Юрист
2005—2010	Московский Институт Экономики Статистики и Инфоматики
Высшее	“Правоведение”-Юрист

Резюме
Также вы можете воспользоваться поиском на сайте.