ссылку на портфолио, нужно зарегистрироваться или войти под собственным логином.
|
Личные данные
Фамилия 
Имя 
Отчество |
предпочитает не показывать |
Пол |
мужской |
Дата рождения |
22.01.1984
27 лет |
Гражданство |
Украина
|
Место проживания |
Киев
|
Контактная информация |
предпочитает не показывать |
Фото Пользователя
|
|
Пожелания к месту работы
Место где Пользователь хочет найти работу |
Киев
|
Виды деятельности |
Обслуживание посетителей ресторана, кафе и т.д.
>
Рестораны, фастфуд
|
Опыт работы
8.2010—6.2011 |
Пати бар “Статус”
|
10 месяцев |
Бармен
Организация работы в баре. Ведение отчетности. Снятие остатков. Составление технологических и калькуляционных карт. Развитие и улучшение работоспособности бара, обучение менее квалифицированный персонал .
|
4.2009—6.2010 |
Пати бар «Kitsch»
|
1 год и 2 месяца |
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных
Приготовление безалкогольных коктейлей
Приготовление кофе и кофейных коктейлей
Работа с программой R- keeper
Прием заказов у посетителей
Расчет заказов посетителей
Ведение кассовой документации
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
|
2.2008—3.2009 |
Ресторан “Штаб Квартира
|
1 год и 1 месяц |
Бармен
Организация работы в баре. Ведение отчетности. Снятие остатков.
Ведение переговоров с поставщиками. Подбор, обучение персонала, решение
конфликтных ситуаций и т. п. Составление технологических и калькуляционных карт…
|
5.2007—1.2008 |
Паб “Портер”
|
8 месяцев |
Бармен
Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных
Приготовление безалкогольных коктейлей
Работа с программой R- keeper
Прием заказов у посетителей
Расчет заказов посетителей
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
|
1.2005—11.2007 |
Паб “Сеновал”
|
2 года и 10 месяцев |
Бармен
Организация работы в баре. Ведение отчетности. Снятие остатков.
Ведение переговоров с поставщиками. Подбор, обучение персонала, решение
конфликтных ситуаций . Работа с программой Трио. Составление технологических и калькуляционных карт. Составление заявок на алкоголь.
|
2.2004—1.2005 |
Ресторан ” Флоренция”
|
11 месяцев |
Официант
Обслуживание посетителей
Прием заказов у посетителей
Расчет заказов посетителей
|
5.2002—10.2004 |
Ночной клуб «Sun City Славутич»
|
2 года и 5 месяцев |
Официант
Обслуживание посетителей
Прием заказов у посетителей
Расчет заказов посетителей
|
ДоПолнительная
информация: |
Личные качества:
Уверенный Пользователь ПК (MS Office‚ Word‚ Excel‚ Internet).
Легко обучаем‚ готов к самостоятельности и ответственности; креативность‚ аналитический склад ума.
|
Профессиональные навыки
Профессиональные навыки: |
знание и составление коктейльных и винных карт.
знание всей продукции‚инвентаря и оборудования бара.
умение работать на различных кассовых аппаратах.
знание отчетности материальных ценностей бара и подготовки ее для бухгалтерии
умение обучать менее квалифицированный персонал
Порядочен‚ честен‚ коммуникабелен‚ открыт‚ активен.
|
Водительские права |
B, C
|
Образование
Образование: |
Средне-специальное
|
1997—2000 |
ВПУ №3
|
Средне-специальное |
механик по ремонту и обслуживанию автомобилей
|